네오탐
안전| 카테고리 | 감미료 |
| 일일 섭취량 | 2 mg/kg 체중/일 (JECFA 2003; 개 1년 연구 NOEL 200 mg/kg에 안전계수 100 적용). 60 kg 성인 기준 120 mg/일. 설탕 대비 7,000~13,000배 단맛으로 실제 사용량은 ADI와의 괴리가 크다. |
| 규제 현황 | 한국 식약처 식품첨가물공전에 감미료로 등재되어 있으며 사용량은 GMP 기준에 따른다. 미국 FDA(2002), EU E961(2010), 호주·뉴질랜드, 중국, 러시아 등에서 허용된다. 일본·캐나다는 미허용 상태이다. |
| 다른 이름 | 네오탐, Neotame, E961, E-961, NutraSweet |
위험 사유
아스파탐 유사 구조이나 페닐알라닌 대사 부산물 생성량이 극히 적어 페닐케톤뇨증(PKU) 환자에게도 비교적 안전하다는 평가가 있다. 현재까지 장기 독성·발암성 우려를 뒷받침하는 근거가 없으나, 사용 역사가 아스파탐에 비해 짧아 장기 데이터가 제한적이다.
주로 포함된 제품
한국 시판 제품에는 매우 드물게 사용됨수입 무설탕 음료·시럽제약 시럽·건강기능식품 (해외 제조)저칼로리 디저트 믹스 (일부 수입품)
대처법
- •페닐케톤뇨증(PKU) 환자라도 네오탐은 아스파탐에 비해 페닐알라닌 부담이 낮으나, 섭취 전 의사와 상담을 권장해요.
근거 출처
- FDA (2002) — 식품 첨가물 안전성 승인
- EFSA (2007) — ADI 2mg/kg 설정